Алмұрттар туралы 20 қызықты дерек

Жемістер адамзаттың күнделікті тағам рационында ерекше орын алады. Олар тек шөлді қандырып қана қоймай, денсаулыққа да мол пайда әкеледі. Солардың ішінде алмұрт нәзік дәмімен, хош иісімен және көне тарихымен дараланады. Бұл жемісті әлемнің түкпір-түкпірінде сүйіп жейді, жаңа күйінде де, түрлі тағамдарда да қолданады. Алмұрт сұлулықтың, жайлылықтың және әсемдіктің нышанына айналып, оның қасиеттері ғалымдарды да таңғалдырады. Төменде осы жеміс жайлы қызықты деректер берілген.

1. Алмұрт адамзатқа үш мың жылдан астам уақыттан бері белгілі. Ежелгі Грекия мен Римде ол құнарлылықтың белгісі саналған.
2. Бұл ағаштың отаны қазіргі Еуропа мен Азия аймақтары болып есептеледі. Осы жерлерден ол бүкіл әлемге тарады.
3. Алмұрттың бес мыңнан астам сорты бар. Олар пішіні, түсі, дәмі және пісу мерзімі бойынша ерекшеленеді.
4. Қытайда алмұрт ұзақ өмір мен даналықтың нышаны. Оны мереке кезінде сыйға беру дәстүрге айналған.
5. Жемісінің жұмсағында талшық мол кездеседі. Ол ас қорытуды жақсартып, ішектің саулығын қолдайды.
6. Алмаға қарағанда алмұрт аллергия аз тудырады. Сондықтан ол кішкентай балаларға алғашқы қосымша тағам ретінде ұсынылады.
7. Алмұрт ағашы жүз жылға дейін өмір сүре алады. Ұзақ уақыт бойы жеміс беріп, бағбандар үшін құнды болып саналады.
8. Еуропада алмұртты орта ғасырларда кеңінен өсіре бастаған. Ол тез арада байлар мен қарапайым халықтың дастарқанында орын алды.
9. Жемістердің түсі әртүрлі болады – жасыл, сары, қызыл және қоңыр. Түсі әрқашан дәміне байланысты емес.
10. Алмұрт құрамында жүрекке қажетті калий бар. Бұл минерал жүрек соғысын реттеп, тамырларға түсетін салмақты азайтады.
11. Одан тосап, компот, шырын және кептірілген тағамдар әзірленеді. Кейбір елдерде алмұрттан жасалған чипсы мен пастила кең тараған.
12. Шарап жасаушылар жемісті сидр дайындауға пайдаланады. Мұндай сусын «перри» деп аталады және Франция мен Англияда жоғары бағаланады.
13. Алмұрт ағашының ағашы берік әрі сапалы. Одан жиһаз бен музыкалық аспаптар жасалады.
14. Кулинарияда жеміс ірімшікпен үйлесімде жиі қолданылады. Мұндай тағам талғампаздықтың белгісі болып, мейрамханаларда ұсынылады.
15. Алмұрт калориясы төмен, диетаға жарамды. 100 грамында шамамен 50 ғана калория бар.
16. Жеміс шырыны шөлді басуға көмектеседі. Ол сергітіп, ыстықта дәрумендердің орнын толықтырады.
17. Ежелгі дәрігерлер алмұртты емдік құрал ретінде пайдаланған. Оны қызба мен ас қорыту мәселелерінде қолданған.
18. Қазіргі зерттеулер жемістің антиоксиданттық қасиетін дәлелдеді. Ол жасушалардың қартаюын баяулатады.
19. Кейбір сорттары ұзақ сақтауға төзімді. Дұрыс жағдайда бірнеше ай бойы бұзылмайды.
20. Әдебиет пен бейнелеу өнерінде алмұрт сұлулық пен үйлесімнің белгісі ретінде суреттелген. Ақындар оны жырға қосып, суретшілер картиналарында бейнелеген.

Алмұрт – дәмді ғана емес, көптеген халық мәдениетінің бөлігі болып саналатын жеміс. Ол денсаулыққа пайдасымен, ас үйдегі көпқырлылығымен және көне тарихымен құнды. Бұл жеміс өткен мен бүгінді жалғап, әлі күнге дейін сұранысын жоғалтпай келеді. Қасиеттерінің молдығының арқасында алмұрт Жер шарындағы ең таңдаулы жемістердің қатарына жатады.