Терезе алдында жыл бойы не өсіруге болады
Мазмұны
Қазіргі заманда қалалық тұрмыс ағымы адамдарды табиғатқа жақындайтын қарапайым тәсілдерді іздеуге мәжбүрлейді. Әсіресе қыс айларында, сыртта ауа сұр-сұр болып, дүкендердегі өнімдер әрқашан жаңа емес кезде, мұндай тілектер ерекше күшейеді. Үйде жасылшөп пен көкөністерді өсіру — бұл тек хобби ғана емес, сонымен қатар пайдалы да, тиімді дағды. Жиі елемей қалатын терезе алқабы шағын бақшаға айналып, көз тойғызып, тамақ рационын байытады. Дұрыс тәсіл қолданылса, мұндай «бақшадан» жылдың кез келген мезгілінде өнім алуға болады. Осы мақалада үй жағдайында үздіксіз өсіруге болатын өсімдік түрлері мен оларға қамқорлық көрсету ерекшеліктері туралы айтылады.
Жасылшөп — үй бақшасының негізі
Бастау үшін ең оңай және тез әсер ететін тәсіл — жасылшөп егу. Ол қолда өте азғантай күтім қажет етеді, тез өседі және арнайы жағдай талап етпейді. Сонымен қатар, ас үстелінің жанындағы жаңа пиязшөп, көк және салат — бұл ыңғайлылық ғана емес, экологиялық тұрғыдан да пайдалы.
- көк — ең төзімді өсімдіктердің бірі, жарықтың жетіспеуін оңай көтереді және бөлме температурасына тез бейімделеді; оны әр екі аптада аздап егіп отырсаңыз, әрқашан жас жапырақтарын пайдалануға болады; тұқымдар үшін дүкеннен сатып алған шоқтағы көктің тұқымын да пайдалануға болады; шығымды өсімдік пайда болғаннан кейін 3–4 аптадан кейін жинауға болады;
- жаңғақ — өсуі біраз баяу болғанымен, көп мөлшерде жапырақ береді және құмырада жақсы өседі; тамыр жүйесіне терең ыдыс керек болғандықтан, биіктігі кемінде 15 см болатын ыдыстарды таңдаңыз; ол оңтүстік терезелерде әсіресе жақсы өседі, бірақ жұмсақ көлеңкені де төзеді;
- базилик — итальяндық асқақа әуесқойлар үшін шын мағынасындағы табыс; ол жылу мен жарықты жақсы көреді, бірақ жеткілікті жарық (соның ішінде фитошамдар) болса, қыста да өсе береді; жоғарғы ұштарын ретті қырқу арқылы бұтақтануын тездетуге болады;
- пиязшөп — әрі ең қолжетімді, әрі ыңғайлы нұсқа: пияз түйнегін суы бар стақанға қойып қойсаңыз немесе жерге егсеңіз, бірнеше күн ішінде жасыл сабақтар шығады; оны егуге де, күтімге де көп уақыт кетпейді; мұндай пиязшөп сорпалар, бутербродтар мен салаттар үшін тамаша.
Жасылшөп өсіру — рационды витаминдермен байыту ғана емес, сонымен қатар химиялық заттармен өңделген дүкендегі шоқтарға тәуелсіздікті азайтуға көмектеседі.
Үй жағдайында көкөніс пен дәмдеуіш шөптер
Жасылшөптен басқа, терезе алқабында кейбір көкөністерді, сондай-ақ асқақта пайдаланылатын иіс шөптерді де өсіруге болады. Көбі бұл өсімдіктерге ашық алаң керек деп ойлайды, бірақ бұл шындыққа сай келмейді.
- Черри томаттары. Шағын пәтерде де томат өнімін алуға болады. құмырада өсу үшін арнайы шығарылған сорттар (мысалы, «Балкондық керемет» немесе «Минибел») терезе алқабында өте жақсы өседі. Негізгі шарт — күндізгі жарықтың кемінде 6 сағат болуы немесе фитошаммен қосымша жарықтандыру. Дұрыс күтім жасалса, мұндай өсімдіктер жылдың көп бөлігінде өнім береді.
- Чили бұрышы. Ащы бұрыш — тек дәмдеуіш қана емес, сондай-ақ безендіруші өсімдік. Оны дүкеннен сатып алған жемістің тұқымынан өсіруге боладе. Ол жылуды жақсы көреді, бірақ түсте тура күн сәулесінен қорғау керек. Өнімге өскеннен кейін 2–3 айдан кейін қол жеткізуге болады, ал өсімдік өзі бірнеше жыл тіршілік етіп, әрдайым жаңа жемістер беріп отырады.
- Шпинат пен мангольд. Бұл жапырақты көкөністер салатқа қарағанда азырақ танымал, бірақ пайдалылығы одан кем емес. Олар терең контейнерлерде жақсы өседі және үнемі суаруды қажет етеді. Мангольд әсіресе қызық: оның түрлі-түсті сабақтары терезені безендіреді, ал жапырақтары сорпалар, запеканкалар мен смузи үшін пайдаланылады.
Бұл өсімдіктер дәлелдейді: бақшасыз өзіңізге жаңа көкөніс пен дәмдеуіштерді қамтамасыз ету мүмкін — тек аздап уақыт пен назар аудару керек.
Күтім мен кеңістікті ұйымдастыру
Терезе алқабында өсімдіктерді сәтті өсіру үшін тек дұрыс өсімдік таңдау ғана емес, сонымен қатар олар үшін қолайлы орта жасау маңызды. Терезе кеңістігі шектеулі болғандықтан, құмыралардың орналасуын ақылмен жоспарлау керек.
- бір терезе алқабына көбірек өсімдік орналастыру үшін вертикальды тіреуіштер немесе көп қабатты құмыраларды пайдаланыңыз; бұл үлкен емес пәтер иелері үшін әсіресе пайдалы;
- күз-қыс мезгілінде қосымша жарық көзін қамтамасыз етіңіз — фитошамдар күн сәулесінің жетіспеуін толықтырады; көпшілік өсімдіктер нормальды өсу үшін тәулігіне 10–12 сағат жарықты қажет етеді;
- ауаның ылғалдылығын бақылаңыз — қыста орталық жылытудың әсерінен ол көбінесе төмендейді; ыдысқа су құйып, құмыралардың жанына қою немесе өсімдіктерді шашыратып суару мәселені жартылай шешеді;
- дұрыс топырақ пен дренажды таңдаңыз — ауа өткізгіш, жеңіл субстрат (мысалы, кокос талшығы немесе вермикулит қосылған) топырақтың бұзылуынан сақтап, тамырларға оттегі жеткізеді.
Ең аз қажетті өсімдіктерге де күтім керек екенін есте ұстаңыз: зиянкестерге қарсы тексеру, сарғайған жапырақтарды алып тастау, мұқият суару. Судың артық мөлшері де, жетіспеуі де зиянды.
Терезе алқабында өсімдіктер өсіру — тек табиғи өнім алу ғана емес, күнделікті өмірге үйлесімділік әкелетін кішкентай рәсім де. Бұндай шұғылдану назар аударуды дамытады, табиғатқа деген сезімді оятып, сабырлылыққа үйретеді. Ең қатты аязды кезде де ас үйдегі жасыл бұрыш — қуаныш пен шабыт көзі бола алады.
