Испандықтар алғашқы апельсин бақтарын қалай өсірді
Мазмұны
Ауыл шаруашылығы тарихы саяхаттармен, климатпен және мәдени алмасумен тығыз байланысты көптеген қызықты кезеңдерді қамтиды. Бүгінде апельсин үйреншікті жеміс болып көрінгенімен, оны жүйелі түрде өсіруге дейінгі жол ұзақ әрі күрделі болды. Жерорта теңізі маңындағы аймақтар бұл дақыл үшін ерекше қолайлы болып шықты. Дәл осы өңірлерде алғашқы жоспарлы бақтардың негізі қаланды. Испаниядағы тәжірибе кейінірек цитрус өсірудің Еуропаға таралуына ықпал етті. Осы үдерістің қалай жүзеге асқанын түсіну үшін негізгі кезеңдерге тоқталған жөн.
Апельсиннің шығу тегі және Пиренейге жету жолы
Апельсин Еуропаға тән өсімдік емес. Оның бастапқы түрлері Оңтүстік-Шығыс Азия аумағында таралған. Уақыт өте келе жеміс сауда жолдары мен жаулап алулар арқылы басқа өңірлерге жетті. Пиреней түбегіне бұл дақыл араб әлемі арқылы енген.
Жаңа жерге бейімделу бірнеше сатыдан өтті.
- тұқымдардың саудагерлер мен теңізшілер арқылы таралуы;
- әртүрлі климаттық аймақтарға біртіндеп үйрену;
- төзімді сұрыптарды іріктеу;
- өсіру тәсілдері жөніндегі білімнің жиналуы;
- аграрлық тәжірибенің аймақтар арасында берілуі.
Бұл үдерістер ғасырлар бойы жүрді. Соның нәтижесінде Испания апельсиннің тұрақты өсірілетін мекеніне айналды.
Араб аграрлық дәстүрінің ықпалы
Алғашқы бақтардың қалыптасуында маврлар ерекше рөл атқарды. Олар дамыған егіншілік әдістерін ала келді. Суару жүйелері ылғалды қажет ететін дақылдарды өсіруге мүмкіндік берді. Апельсин мұндай жағдайға жақсы бейімделді.
Араб агрономдары бірнеше тиімді тәсілді қолданды.
- Суды біркелкі тарату үшін арналар салу. Бұл тамырлардың кеуіп кетуін болдырмады.
- Беткейлерде террасалар жасау. Мұндай әдіс топырақтың шайылуын азайтты.
- Басқа өсімдіктердің көлеңкесін пайдалану. Бұл артық ыстықтан қорғады.
- Ағаштарға жүйелі күтім жасау. Дұрыс кесу өнімділікті арттырды.
Осы тәжірибелер кейін испандық бақтарға негіз болды. Олар тұрақты өнім алуға жағдай жасады.
Климат пен географияның шешуші рөлі
Испанияның климаты апельсин үшін өте қолайлы болып шықты. Жұмсақ қыс пен жылы жаз өсімге оң әсер етті. Жерорта теңізіне жақындық қосымша ылғал берді. Топырақтың су өткізгіштігі де маңызды артықшылық болды.
Аймақтың табиғи ерекшеліктері бірнеше басымдық қалыптастырды.
- күн сәулесінің мол түсуі;
- қатты аяздың сирек болуы;
- су көздерінің жақындығы;
- микроклиматтардың әртүрлілігі;
- күшті желден табиғи қорғаныс.
Осындай жағдайлар тұрақты бақтар құруға мүмкіндік берді. Өнім көлемі біртіндеп тұрақты сипат алды.
Алғашқы жүйелі бақтардың қалыптасуы
Уақыт өте келе апельсин өсіру жеке ағаштардан ұйымдасқан плантацияларға көшті. Бақтар алдын ала ойластырылған сызбалар бойынша салынды. Көшеттер арасындағы арақашықтық есептелді. Бұл күтім мен жинауды жеңілдетті.
Жүйелі тәсілге көшу бірнеше қадамнан тұрды.
- Күнге дұрыс бағытталған жер телімдерін таңдау. Оңтүстік беткейлер тиімді саналды.
- Ағаш тәжінің өсуін ескере отырып қатарлар жасау. Бұл қолжетімділікті арттырды.
- Белгіленген кесте бойынша суару жүргізу. Ылғал біркелкі бөлінді.
- Топырақ жағдайын бақылау. Қоректендіру құнарлылықты сақтады.
Мұндай ұйымдастыру еңбек тиімділігін арттырды. Апельсин бағы тұрақты аграрлық үлгіге айналды.
Экономикалық және мәдени маңызы
Уақыт өте келе апельсин шаруашылық үшін маңызды өнімге айналды. Жеміс тағам ретінде ғана емес, емдік мақсатта да қолданылды. Бақтар әл-ауқаттың белгісі саналды. Олар сарайлар мен монастырь аумақтарын безендірді.
Өсіру көлемінің артуы бірқатар өзгеріс әкелді.
- ішкі сауданың жандануына;
- экспорттық байланыстардың дамуына;
- жаңа кәсіптердің пайда болуына;
- ауылдық өңірлердің нығаюына;
- аспаздық дәстүрлердің қалыптасуына.
Апельсин бағы сирек құбылыс болудан қалды. Ол күнделікті өмірдің бір бөлігіне айналды.
Испаниядағы апельсин өсіру тәжірибесі әртүрлі өркениеттердің білімін тоғыстырды. Климат, география және аграрлық технологиялар тең дәрежеде әсер етті. Жеке отырғызулар біртіндеп алғашқы жүйелі бақтарға ұласты. Бұл тәсіл Еуропаның ауыл шаруашылығына елеулі ықпал жасады. Апельсин бақтарының тарихы мәдениет пен табиғаттың үйлесімді әрекетін айқын көрсетеді.
